Le pain ! Après les viennoiseries la semaine dernière, poursuivons la visite de la boulangerie avec le pain, ou pour mieux dire, les pains. Baguette, pain complet, pain aux céréales, pain au seigle, pain aux graines ou pain fantaisie... comment s'y retrouver ? Ce qu'il faut regarder principalement, c'est la quantité de glucides, de lipides et de fibres. Ces pains contiennent bien-sûr des protéines (9g/100 pour la baguette et 12 g/100 pour le pain complet) mais aujourd'hui, nous n'allons pas les regarder. Voici mes conseils pour bien choisir votre pain, que vous soyez des gourmands, ou que vous fassiez attention à votre santé et à votre ligne. A vos commentaires sur vos pains préférés !

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