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Marmiton
  • 20/04/2023
Transcription
00:00 Je te propose une pizza pot pie pour 3,80€ par personne.
00:03 On commence par la sauce avec l'huile d'olive.
00:05 On fait bien revenir nos oignons et on ajoute notre purée de sauce tomate.
00:09 On mélange bien du sel, du poivre, du sucre pour l'acidité.
00:15 Ok, notre sauce, elle est prête, on réserve.
00:17 On passe à la farce, toujours de l'huile d'olive,
00:20 nos champignons qu'on a découpés au préalable,
00:23 l'ail.
00:29 On rajoute notre sel et notre poivre.
00:31 Notre farce est prête, on la réserve.
00:34 On passe à l'assemblage, pour ça c'est très simple,
00:37 on prend un bol, on commence par nos olives,
00:38 vu que c'est ça qui va être au top de notre pizza.
00:40 Alors ouais, je sais, l'assemblage, c'est un peu le monde à l'envers,
00:43 mais reste jusqu'à la fin, tu vas capter pourquoi.
00:45 Notre fromage, alors on y va.
00:47 La générosité.
00:48 Nos champignons.
00:49 Pour la suite, moi j'ai choisi de prendre du thon
00:52 parce qu'on essaye une recette pas cher,
00:54 mais toi tu peux mettre du bœuf ou du poulet,
00:56 c'est en fonction de tes goûts et de ton budget.
00:58 Let's go.
00:59 Et notre sauce tomate.
01:04 Pour terminer, on va recouvrir avec une pâte à pizza.
01:08 Moi j'ai choisi un pâton de pain que j'ai demandé à mon boulanger.
01:11 C'est pas plus cher qu'une baguette,
01:13 et en plus c'est super bon.
01:14 Alors je prends ma planche, on met de la farine,
01:18 on prend notre rouleau et on étale.
01:21 Faut que ça soit suffisamment grand pour couvrir la taille du bol.
01:26 Notre pâte est prête,
01:27 on passe à l'assemblage.
01:29 Pour ça on va mettre un peu de beurre sur le bord du bol
01:32 pour éviter que la pâte colle.
01:34 Et maintenant, on vient recouvrir avec notre pâte à pizza.
01:37 On vérifie que nos côtés sont bien fermés.
01:41 On vient mettre du beurre sur notre pâte à pizza.
01:44 Et on coupe notre excédent de pâte,
01:46 si on voit qu'on en a un peu trop,
01:48 de toute façon c'est pas gâché,
01:49 ça pourra toujours nous servir pour une autre préparation.
01:52 Et ça part au four à 180°C pendant 15 minutes.
01:55 [Musique]
02:11 Et pour finir le dressage, un peu de cisaille.
02:15 [Musique]
02:22 J'ai fait cette dinguerie pour 3,80€ par personne.
02:25 [Musique]
02:30 C'est facile, c'est rapide, c'est pas cher.
02:32 La pâte elle est bien croustillante à l'extérieur,
02:35 à l'intérieur on est encore tendre.
02:37 En plus c'est délicieux, on sent bien les olives, le thon,
02:40 et les tomates c'est hyper équilibré.
02:41 Je vais la retester chez moi avec des dindredans.
02:43 C'est une dinguerie.
02:45 [Musique]