Minik Bazlama Tarifi
- geçen yıl
Minik Bazlama Tarifi
TARİF EKLE PARA KAZAN: https://1001yemektarifi.com/tarif-ekle-para-kazan/
GİRİŞ: 00:00
YAPILIŞINA GEÇ: 00:07
SUNUMUNA GEÇ: 05:30
Bazlama, geleneksel olarak sac üzerinde pişirilen mayalı bir ekmek türüdür. Aslında en kolay ekmek tariflerinden bir tanesidir diyebilirim. Özellikle pişme süresinin kısalığı, fırın derdi olmayışı ve pişer pişmez sıcak sıcak yenilebilmesi ile harika bir ekmektir. Bazlama ekmeği normalde büyüktür ama ben tarifimde minik bazlama ekmeğini sizlerle paylaşacağım. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu minik bazlamaların tüm püf noktalarıyla hazırladım. Deneyecek olan herkesin şimdiden ellerine sağlık olsun.
Yemek Uygulamamızı İndirmek İçin Lütfen Linke Tıklayın: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
#yemek #yemektarifi #ekmek #bazlama #hamurişi #yemektarifleri #bugünnepişirsem #bugunnepisirsem #yemekler #kolaytarifler #pratiktarifler
Tarifin tamamını görmek için TIKLAYIN: https://1001yemektarifi.com/minik-bazlama-tarifi/
MALZEME️
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağı
1 çay bardağı su (ılık)
2 su bardağı süt (ılık)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
9 su bardağı un
NASIL YAPILIR
Karıştırma kabımıza öncelikle 3 su bardağı un ekleyip ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
Ortasına sıvı yağı, ılık su, ılık süt, kuru maya, tuz ve toz şekeri ekleyip unumuzu kenarlardan alarak, malzemelerimizi özleşene kadar iyice elimizle karıştırıyoruz.
Sonrasında üzerine yavaş yavaş un eklemeye başlıyoruz ve kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.
Hamurumuz toparlandıktan sonra 1 veya 1,5 saat hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra hamurumuzdan bezeler alıyoruz ve un serpiştirilmiş tezgahımızda hamurumuzu oklava veya merdane yardımı ile tabak büyüklüğünde açıyoruz
Su bardağının ağız kısmıyla yuvarlak hamurlar kesiyoruz.
Hazırlamış olduğuımuz minik bazlamalarımızı temiz bez serili tepsiye alıyoruz
30 dakika tepside mayalanmaya bırakıyoruz.
Minik bazlamalarımız mayalandıktan sonra yanmaz yapışmaz teflon tavamızı ısıtıyoruz ve bazlama ekmeklerimizi arkalı önlü kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Pişirmiş olduğumuz minik bazlamalarımızı sıcak sıcak servis yapıyoruz. HERKESE AFİYETLER OLSUN...
PÜF NOKTALARI
Bazlama ekmeğinin hamuru, kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur olmasıdır.
Hamuru açarken çok fazla inceltmeyin ki, bazlamalarınız puf puf olsun.
Minik bazlamalarınızı hazırladıktan sonra kesinlikle tepside mayalanmasını sağlamanızı öneriyorum.
Çabuk yanabilen bir ekmek olmasından dolayı ve içinin hamur kalmaması için, kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ediyorum.
UYGULAMAMIZI ÜCRETSİZ İNDİR: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
BİZİ TAKİP EDİN :)
FACABOOK: https://www.facebook.com/1001YemekTarifi/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/1001YemekTarifi_com/
PINTEREST: https://tr.pinterest.com/1001yemektarifi/
TARİF EKLE PARA KAZAN: https://1001yemektarifi.com/tarif-ekle-para-kazan/
GİRİŞ: 00:00
YAPILIŞINA GEÇ: 00:07
SUNUMUNA GEÇ: 05:30
Bazlama, geleneksel olarak sac üzerinde pişirilen mayalı bir ekmek türüdür. Aslında en kolay ekmek tariflerinden bir tanesidir diyebilirim. Özellikle pişme süresinin kısalığı, fırın derdi olmayışı ve pişer pişmez sıcak sıcak yenilebilmesi ile harika bir ekmektir. Bazlama ekmeği normalde büyüktür ama ben tarifimde minik bazlama ekmeğini sizlerle paylaşacağım. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan bu minik bazlamaların tüm püf noktalarıyla hazırladım. Deneyecek olan herkesin şimdiden ellerine sağlık olsun.
Yemek Uygulamamızı İndirmek İçin Lütfen Linke Tıklayın: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
#yemek #yemektarifi #ekmek #bazlama #hamurişi #yemektarifleri #bugünnepişirsem #bugunnepisirsem #yemekler #kolaytarifler #pratiktarifler
Tarifin tamamını görmek için TIKLAYIN: https://1001yemektarifi.com/minik-bazlama-tarifi/
MALZEME️
1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağı
1 çay bardağı su (ılık)
2 su bardağı süt (ılık)
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kuru maya
9 su bardağı un
NASIL YAPILIR
Karıştırma kabımıza öncelikle 3 su bardağı un ekleyip ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
Ortasına sıvı yağı, ılık su, ılık süt, kuru maya, tuz ve toz şekeri ekleyip unumuzu kenarlardan alarak, malzemelerimizi özleşene kadar iyice elimizle karıştırıyoruz.
Sonrasında üzerine yavaş yavaş un eklemeye başlıyoruz ve kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur elde edene kadar iyice yoğuruyoruz.
Hamurumuz toparlandıktan sonra 1 veya 1,5 saat hamurumuzu mayalanmaya bırakıyoruz.
Hamurumuz mayalandıktan sonra hamurumuzdan bezeler alıyoruz ve un serpiştirilmiş tezgahımızda hamurumuzu oklava veya merdane yardımı ile tabak büyüklüğünde açıyoruz
Su bardağının ağız kısmıyla yuvarlak hamurlar kesiyoruz.
Hazırlamış olduğuımuz minik bazlamalarımızı temiz bez serili tepsiye alıyoruz
30 dakika tepside mayalanmaya bırakıyoruz.
Minik bazlamalarımız mayalandıktan sonra yanmaz yapışmaz teflon tavamızı ısıtıyoruz ve bazlama ekmeklerimizi arkalı önlü kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Pişirmiş olduğumuz minik bazlamalarımızı sıcak sıcak servis yapıyoruz. HERKESE AFİYETLER OLSUN...
PÜF NOKTALARI
Bazlama ekmeğinin hamuru, kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak bir hamur olmasıdır.
Hamuru açarken çok fazla inceltmeyin ki, bazlamalarınız puf puf olsun.
Minik bazlamalarınızı hazırladıktan sonra kesinlikle tepside mayalanmasını sağlamanızı öneriyorum.
Çabuk yanabilen bir ekmek olmasından dolayı ve içinin hamur kalmaması için, kısık ateşte pişirmenizi tavsiye ediyorum.
UYGULAMAMIZI ÜCRETSİZ İNDİR: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.app.yemektarifi
BİZİ TAKİP EDİN :)
FACABOOK: https://www.facebook.com/1001YemekTarifi/
INSTAGRAM: https://www.instagram.com/1001YemekTarifi_com/
PINTEREST: https://tr.pinterest.com/1001yemektarifi/