PANDEGLANG, KOMPAS.TV - Informasi seputer menu berbuka puasa yang kali ini datang dari Pandeglang, Banten.

Jika mendengar kue balok, biasanya identik dengan kue dengan rasa manis yang berasal dari Jawa Barat.

Namun kue balok yang satu ini berbeda, namanya kue balok menes karena kuliner ini berasal dari Kecamatan Menes, Pandeglang, Banten.

Kue balok menes ini berbeda karena ada taburan serundeng dan bawang goreng.

Kuliner legendaris yang sudah ada dari zaman penjajahan Belanda ini cara membuatnya terbilang mudah.

Pertama bersihkan singkong dan rebus selama 60 menit lalu tiriskan.

Kemudian singkong ditumbuk hingga benar benar halus.

Setelah halus, kemudian cetak adonan dengan di atas pelepah daun pisang.

Kemudian kue yang sudah dicetak ditaburi serundeng dan bawang goreng sebelum dibungkus menggunakan daun pisang.

Pembuat kue balok menes mengaku selama Ramadan, dalam satu harinya ia bisa menghabiskan hingga 50 kilogram singkong untuk dibuat kue balok.

Untuk mendapatkan satu bungkus kue balok menes ini, anda cukup merogoh kocek Rp 5.000.

Rasanya yang khas membuat kue balok menes biasanya diburu warga sebagai menu berbuka puasa.

Baca Juga Luncurkan Program "Remaja Kolot Wani Ngaji Iqro", Polsek Solokanjeruk Ajari Warga Baca Al-Quran di https://www.kompas.tv/article/396776/luncurkan-program-remaja-kolot-wani-ngaji-iqro-polsek-solokanjeruk-ajari-warga-baca-al-quran



Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/396778/kue-balok-menes-khas-pandeglang-kuliner-legendaris-sejak-zaman-penjajahan-belanda-pernah-coba