Pince à barbecue

Pereira Sylvie

Comment faire une pince à barbecue pour retourner les saucisses, merguez et autres

Transcript

00:00 Bonjour, aujourd'hui je vais vous montrer comment j'ai fait cette pince à barbecue.

00:07 J'ai pris des branches de laurier qui traînaient dans mon atelier pour faire les pâles de

00:11 la pince.

00:12 Comme j'ai pas de scie à ruban, je les ai coupées comme j'ai pu, avec la scie soutable.

00:15 C'est pas très réglementaire, en réalité c'était un peu dangereux, mais bon, on fait

00:19 ce qu'on peut avec ce qu'on a.

00:21 Sur cette photo, vous voyez ce qu'il reste de mon premier essai, on l'appellera mon

00:24 prototype.

00:25 Les pâles n'ont pas tenu.

00:26 Elles faisaient 3 mm d'épaisseur.

00:28 En fait, j'avais peur que la pince soit difficile à fermer.

00:30 Cette fois-ci, elles font 5 mm d'épaisseur et environ 60 cm de long.

00:35 C'est la bonne distance pour que la main reste suffisamment loin de la chaleur du barbecue

00:40 et que la pince ait assez de force pour retourner les gros morceaux.

00:43 Pour obtenir une branche aussi fine et bien plate, je la mets sur une autre planche plus

00:48 large et je passe les deux à la dégauchisseuse.

00:50 Sinon, je ne peux pas aller en dessous d'un centimètre d'épaisseur et souvent, à ce

00:54 niveau-là, aussi fin, la dégauchisseuse abîme les extrémités de la planche.

00:58 Je vais découper les deux pâles de la pince sur une seule planche.

01:02 Pour ça, j'utilise mon prototype et je ne dessine qu'une seule des deux pâles sur

01:05 la planche de laurier.

01:06 Je la dessine aussi près que possible de l'écorce et je découpe à la scie sauteuse.

01:11 En gros, elles font 1 cm d'un côté et se terminent à 3 cm à l'autre bout.

01:16 En réalité, je garde la longueur maximum que je peux obtenir avec cette planche.

01:20 On n'est pas au centimètre près.

01:22 Je maintiens les deux morceaux l'un contre l'autre avec suffisamment de serre-joints

01:26 pour qu'ils ne glissent pas.

01:27 Ensuite, je ponce jusqu'aux traits en utilisant ma ponceuse à ruban fixée à l'envers sur

01:34 les tamis.

01:35 Si vous n'avez pas de ponceuse à ruban, vous pouvez utiliser une râpe par exemple

01:39 ou un rabot.

01:40 À ce moment-là, je les maintiendrai entre deux planches bien épaisses qui font au minimum

01:46 leur longueur pour ne pas qu'elles bougent en les travaillant et de cette façon-là,

01:50 vous pouvez aussi tout à fait dessiner les contours.

01:52 Quand on n'a pas les outils, il y a toujours des solutions.

01:55 Ensuite, je récupère une de mes chutes pour faire le morceau qui va relier les pales entre

01:59 elles.

02:00 Il faut juste que l'épaisseur du morceau soit plus grande que la largeur des pales.

02:04 J'utilise à nouveau mon prototype pour définir les dimensions du morceau.

02:09 Voilà, en gros c'est ça.

02:10 Comme pour les pales, je ponce pour obtenir la forme.

02:14 Ouais, pas facile de travailler avec une seule main.

02:20 Je m'assure que le résultat est bien d'équerre.

02:24 D'ailleurs, j'avais tracé un repère pour me guider en ponçant.

02:27 C'est plus pratique.

02:28 Je colle le tout.

02:30 Une cale au bout me permet de maintenir les pales sans qu'elles ne glissent.

02:35 Si vous avez fait un biseau à l'extrémité, pensez à coller du bon côté.

02:39 Maintenant, un ponçage pour égaliser l'épaisseur.

02:42 Encore un pour arrondir les angles.

02:45 Et deux ou trois supplémentaires pour la finition.

02:53 Voilà de quoi passer la saison des barbecues en beauté.

03:03 Même avec les côtes de porc, ça fait l'affaire.

03:07 Quelle dextérité !

03:08 Vous voyez comme je saisis les poivrons sans difficulté, les pâles sont suffisamment éloignés

03:14 l'une de l'autre pour pouvoir l'attraper.

03:16 Voilà, j'espère que cette vidéo vous a plu et qu'elle vous donnera envie de faire des

03:23 pinces.

03:24 Des pinces à barbecue, des pinces à cornichons, toutes sortes de pinces, tout est possible.

03:29 N'hésitez pas à vous abonner à ma page, j'ai encore plein d'autres projets en perspective.

03:33 Alors je vous dis à bientôt !

03:35 [Bruit de la mer]

03:37 C'est con !

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