Khobz edar magique pas besoin de pétrir خبز الدار بدون عجن

Magique sans pétrir
I
Ingrédients

8cuil à s de semoule

1 œuf

3c à s d'huile

1c à c de sel

1c à s de sucre

2c à s d'eau de fleur d'oranger(facultatif)

1 verre et demi de lait tiède (moi j'ai utilisé l'eau du fékir . J'ai déjà expliqué que l'eau que je

récupère du lait caillé)

2verre de farine+2cuil à s de farine

1c à s de levure sèche (pour le pain)

Dans une terrine mettez la semoule,le sel,le sucre et la levure. Dans un bol mélangez avec le

lait tiède l'eau de fleur d'oranger,l'œuf, et l'huile battez le tout. Et versez le mélange sur les

aliments,remuez avec une cuillère. Couvrez avec un film alimentaire et laissez lever 15mn.
Versez la farine rassemblez la pâte avec vos mains et formez une boule. Sans la pétrir

couvrez la et laissez encore lever. Formez votre pain sur un plateau couvert de papier de

cuisson la forme de baguettes . laissez lever un moment. Dorez avec le jaune d'oeuf et saupoudrez de
Des graines de pavots .

Mettez le plateau dans le four bien chaud. En mettant un peut d'eau dans

un petit ramequin. Le temps de cuisson et de 25 à 30mn à peine le pourtour prend une

couleur. Allumez le grilloir juste pour colorer la surface. Bonne réalisation