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Marmiton
  • 24/03/2023
Transcription
00:00 Hello tout le monde, aujourd'hui on se retrouve pour faire une recette à moins de 5 euros par
00:04 personne. On va prendre le porc, on va le saupoudrer de sel. On vient mettre les oeufs
00:10 dans la première assiette, ensuite la farine et la chapelure. Vous prenez votre tranche de porc,
00:17 vous venez l'enrober de farine, ensuite on va venir la tremper dans l'oeuf et ensuite dans
00:23 la chapelure. On va venir verser un peu d'huile de friture, on prend notre tranche de porc et
00:28 vous allez venir la plonger dans le bain d'huile. Regardez-moi comme c'est beau ! Donc j'ai préparé
00:34 une petite assiette avec du sopalin, ça va venir absorber tout l'excédent d'huile de vos escalopes.
00:42 Alors pendant que nos escalopes reprennent à 10, on va passer à la découpe du chou. On va
00:49 venir couper une petite partie comme ça. On va venir découper finement. Moi je vais le faire
00:54 à la mandoline, on évite de se couper parce que sinon ça va pas être joli joli. Donc on prend
01:01 les tranches de pain de mie, sur chaque côté vous allez venir tartiner avec un peu de beurre.
01:05 Et on va venir les badigeonner de sauce barbecue. Alors ça c'était pas prévu ! Alors on récupère
01:16 cette petite chose. On va essayer de le faire un peu mieux, au milieu en tout cas. Alors un petit
01:30 peu de chou et vous allez venir en mettre uniformément sur deux tranches parce que du
01:34 coup après on va venir rabattre pour faire nos sandwiches. Donc là ce qu'on va faire,
01:38 c'est qu'on va venir couper nos escalopes pour que ça soit joliment mis dans le sandwich. Donc
01:44 on passe à l'assemblage, vous prenez une tranche de pain, on rajoute un peu de sauce sur chaque
01:52 escalope. On vient mettre la deuxième tranche par dessus et ensuite on referme notre sandwich.
01:58 On appuie un petit peu, on vient poser une plaque. Vous prenez un poids léger, donc un livre au hasard
02:04 ou votre préféré, et vous le posez du coup sur les sandwiches. Ça va faire une petite pression
02:10 et vous laissez dix minutes comme ça avant de découper. Alors on va venir prendre le chou.
02:16 Alors je vous conseille de faire une petite boule comme ça. Donc là vos sandwiches sont bien collés.
02:21 Alors voici un petit sandwich ultra gourmand, pas cher et en plus facile à faire.
02:33 Alors goûte !
02:35 Clairement c'est ultra bon, c'est croustillant avec le chou plus le porc croustillant qui est
02:50 dedans. Vraiment c'est super bon, donc je vous invite à le refaire à la maison et
02:54 vous mettez en commentaire ce qu'ils ont fait.
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