Top Chef 2023 : Jean enchaîne les boulettes.

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Transcript

00:00 Aujourd'hui, on vise le café de Georges Prunay qui claque.

00:03 Allez, il y a du boulot.

00:06 Mon Dieu, mon Dieu.

00:07 - Allez, je viens avec toi, Jean.

00:09 - Donc là, je fais ma pâte sablée au café.

00:14 J'ai incorporé mes oeufs, ma farine, mon sucre.

00:18 Là, j'ajoute ma poudre d'amandes.

00:20 Et là, on va essayer de mélanger un peu rapidement.

00:22 Là, j'ai le stress qui monte au bon sang.

00:28 Voilà, ça, c'est ma pâte sablée au café.

00:30 Et j'ai oublié le café.

00:33 Oh là là, mais c'est terrible, c'est terrible.

00:37 Tac, tac, tac.

00:39 Bon, c'est pas grave, j'aromatise ma pâte là au café.

00:41 Ma grand-mère, elle me foutrait une balayette, là, direct.

00:45 Elle me dirait, mais ça va pas la tête, là.

00:47 Qu'est-ce qu'il nous fait, le Jean ?

00:48 Oh, putain.

00:52 J'ai confondu le sel et le sucre.

00:56 Genre, c'est vraiment la boulette du débutant terrible.

00:58 Déjà que j'ai un bloc de tas, je peux pas me permettre de faire des boulettes pareilles.

01:02 Là, vraiment, j'enchaîne les merdes.

01:04 Ma pâte sablée qui est en fait une pâte à sel,

01:07 parce que c'est clairement, on va appeler ça une pâte à sel.

01:10 Et là, je regarde le chrono, je vois 1h30.

01:13 Là, j'ai juste envie de me tirer une balle.

01:16 C'est comme si j'avais pas commencé l'épreuve.