Les Fenouils du Jardin en fine julienne aux oranges confites, les fanes en salade et les tiges en chutney

Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney Bettrerave-Framboise, et Chips de fenouil

Cake au parmesan et aux tomates confites

Carré de porc aux parfums d'ail rose de Lautrec et de sauge, purée de pommes-de-terre nouvelles de Noirmoutier et tomates confites

Linguine aux tomates cerises confites, origan et pecorino

Dôme froid aux rillettes de lieu noir au piment d'Espelette, tomates confites et crème de poivrons

Le risotto d’orzo aux tomates cerises confites et burrata bien crémeuse

Cannelés de Tartare® aux tomates confites

Poêlée de longanisse aux haricots et tomates confites

Tartare de thon rouge aux herbes, avocat, oignons nouveaux & tomates de Marmande confites

Filets de rougets : Un plaisir des yeux et du palais

Filets de rougets au Pineau blanc des Charentes

Verrines de filets de rougets

Filets de rougets à la vapeur et gratinés au four

Filets de rougets au four sur risotto au parmesan

Panaché d'algues fraîches et filets de rougets grillés, émulsion de laitue de mer

Filets de rougets inratable

Filets de rougets à la salsa de mangue

Filets de pigeons rôtis et foie gras poêlés, réduction au vin rouge et pommes confites

Filets de rouget barbet anisé, fenouil à la tomate, et écrasée de pommes de terre à la pistache

Cette tarte va faire aimer les épinards à vos enfants ! | 750g

Mini pizzas aux pois chiche pour l'apéro ! | 750g

Chips 2.0 pour l'apéro ! | 750g

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