Praliné maison (pâte de praliné)

Tube de praline rose, croustillant rhubarbe et chocolat blanc, glace chocolat blanc de Frédéric Doucet

Bonbons de chocolat, praliné lait croustillant et cardamome

Verrine de mousse de chocolat blanc et croustillant praliné

Chocolats fourrés au praliné.

Chocolats pralinés et Ferrero rochers maison

Mousse au chocolat au lait sur croustillant praliné

Petit cœur chocolat croustillant au cœur caramel

Chocolats maison cœur à la fraise

Muffin au chocolat cœur praliné

Chocolats, cœur au Roquefort

Chocolat blanc cœur praliné noisette

Biscuit Joconde, mousse aux 2 chocolats et cœur fondant

Coulant au chocolat & cœur praliné

Ramequin au chocolat, cœur fondant praliné

Œuf à la coque en chocolat et sa mousse de chocolat blanc-éclat de crêpe dentelle et sa cuillère chocolat noir, cranberries, nougatine et pralines roses

Tempérage chocolat ( pour enrober vos chocolats)

Chocolats au lait fourrés au chocolat blanc et noisettes

Entremet aux 3 chocolats et son miroir de chocolat noir

Chocolats maison, fourrés au chocolat blanc et pralin

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