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750 Grammes
  • 23/02/2023

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Chantilly au kirsch, flûtes sucrée et salade d'oranges
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Roulé citron, mascarpone, graines de pavot et gingembre
Marmiton
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Soupe au potiron à l'ail, au persil et aux épices
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Panna cotta avocat, effeuillé de saumon et pamplemousse roses, émietté de crumble aux fruits secs, et vinaigrette d'agrumes
750 Grammes
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Saltimbocca de dinde, mozzarella, basilic et tomate séchée, et poivrons grillés aux herbes de Provence
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Carpaccio de hareng fumé, sauce à la crème aigre, au poivre et zestes de cédrat.
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Salade de riz épicées aux coustilles de lard et poivrons
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Raviolis de potiron, sauce coco et cèpes sautés
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Tartines au saumon fumé, tomates cerise, mozzarella et estragon
750 Grammes
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Lamelles de concombre, saumon fumé & vinaigrette au sirop d'agave
750 Grammes
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Clafoutis de poivron au chèvre et au romarin
750 Grammes
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Tatin d'endives, chèvre et poire, aux parfums de miel et de thym
750 Grammes
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Cœur de saumon aux saveurs asiatiques et pamplemousse rose
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