Dos de cabillaud et sa sauce aux coquillages

Nage de coquillages et crustacés

Soupe de coquillages et légumes

Roulés de sole en vapeur d'algues, marinière de coquillages

Tagliatelles fraîches maison, coquillages et crème de Roquefort

Linguini al nero di seppia aux saint jacques et fondue de poireaux

Boulettes de viande aux linguini

Galette aux pommes et aux raisins blonds aux sirop d'érable

Bouza aux amandes (boisson aux amandes ou crème aux amandes)

Joues de bœuf aux épices aux carottes et aux raisins

Ballotine de daurade aux épinards et olives noires, poivrons confits aux herbes de Provence, réduction moutardée au piment d'Espelette et poivron rouge, arrête croustillante aux graines de sésame

Tarte fine de gésiers de canard aux champignons aux marrons entiers, cèpes et persil, salade croquante et vinaigrette moutardée aux herbes fraiches

Chapon aux marrons, aux figues et aux poires

Muffins aux pommes et aux flocons d'avoine

Vol aux vent aux champignons et volaille

Muffins aux framboises et aux amandes

Pâtes aux courgettes et aux lardons

Frisée aux avocats et aux crevettes

Maquereaux grillés aux herbes et aux champignons

Clafoutis aux framboises et aux amandes

Linguine au citron

Linguine à l'encre de seiche, calamars et chorizo

Linguine à la bolognaise de poisson

Linguine academia Barilla au homard

Linguine au potimarron et palourdes

Linguine aux tomates cerises confites, origan et pecorino

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