Sauce barbecue maison

St Jacques et veau en tartare marinés à l'huile d'argan, pesto, coriandre

Tartare de St Jacques à l'effilochée d'endives

Poulet ivre

Dinde sauce satay et ses légumes

Marinade au pinceau pour viandes blanches

Gigot d'agneau mariné aux herbes et au Philadelphia

Marinade de poivrons grillés

Rosbif au four

Huile d'olive parfumée

Cuisse de dinde au four

Tataki de thon rouge au sésame et thé vert à la menthe

Thon mi-cuit au sésame et citron vert

Riz au lait crémeux à la vanille

Dos de cabillaud au four à la moutarde et estragon

Jumeau de thon au sésame et marinade de shitaké

Pickles de radis

Poke bowl au thon avocat quinoa et crudités

Manchons de canard aux herbes de Provence

Tataki de thon

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