Lit de pommes de terre, poires confites et confit de canard

Cake aux poires et écorces de clémentines confites

Millefeuille, crème de roquefort et poires confites aux épices, chutney Bettrerave-Framboise, et Chips de fenouil

Cocotte de pintade et oranges confites

Gâteaux aux marrons, insert crème brulé vanille rhum et mandarines confites

Pommes confites à la cannelle, à la vanille et à la purée d'amande - Sauce caramélisée au thé matcha

Epaule d'agneau confite et sa compotée de poires

Confiture de poires à la vanille

Poires pochées aux cassis, glace vanille

Jus de poires à la vanille pour le goûter

Compote pommes, poires, gingembre confit et vanille

Gâteau renversé à la vanille et aux poires caramélisées

Poires pochées à la vanille et au citron vert

Mini-cocotte de purée de pomme de terre, bleu aux noix et poires

Poires au vin, vanille et cannelle

Charlottes aux poires et à la vanille

Poires rôties à la vanille fourrées à la crème brûlée et tuile craquante à la noisette

Entremet cacaoté pain d'épices, compotée de poires à la vanille, mousse chocolat et Grand-Marnier

Crème de poires à la vanille

Coupe de Crème glacée Carte d'Or Façon Glacier Vanille et Noix de Pécan, compotée de poires et chocolat

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