Tatin d'endives, chèvre et poire, aux parfums de miel et de thym

Saint-Jacques aux endives à l'orange

Noix de St Jacques sur émincé d'endives et éventail de pommes

Saint-Jacques et espuma d'endives à la Charentaise

Noix de St-Jacques à la mangue sur lit de chiffonnade d'endives confites

Tartare de St Jacques à l'effilochée d'endives

Crème d'endives et noix St-Jacques

Noix de Saint-Jacques au confit d'endives

Saint jacques aux endives confites

Cocotte fondante aux endives et saint jacques

Verrines de Saint-Jacques au sésame sur effilochée d'endives

Endives braisées au miel et noix de Saint-Jacques snackées

Fondue d endives à l'orange

Galette de sarrasin à la raclette et fondue d'endives

Fondue d'endives revistée en aumônières

Fondue d'endives au curry

Médaillon de sole et fondue d'endives

Endives et clémentines

Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées, salade croquante d'endive, fenouil et pomme verte, vinaigrette à la moutarde à la truffe

Noix de saint jacques à la fondue de poireaux

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