Gelée d’infusion à l’hibiscus

Rosbif au four

Pâté de Chartres

Délice de mai

Mousse onctueuse au poivron rouge, anchoïade provençale taillée au couteau.

Flan au thon en deux temps trois mouvements

Mousse de printemps

Poire Belle-Hélène revisitée

Déclinaison autour de la fraise : Gelée de fraise et tartare de fraises au basilic, Mille-Feuilles fraise mascarpone citron vert, et soupe de fraise à la menthe façon cappuccino

Assiette de la mer, légumes croquants et gelée de crustacés

Panna cotta aux petits pois et à la menthe

Gelée de coings et de pommes, aux épices et au vin blanc

Terrine de foie gras du Gers au floc de Gascogne, accompagnée d'un chutney de gousses d'ail et d'une gelée de floc de Gascogne

Crème au chocolat blanc et framboises

Fun drink

Cuisse de dinde au four

Dos de cabillaud au four à la moutarde et estragon

Cookies aux pépites de chocolat

Crevettes à l’ail et lait de coco façon curry

Gelée de fleurs de pissenlits

Gâteau renversé aux pommes caramélisées

Tartelettes filo au citron ultra croustillantes | 750g

La gourmandise acidulée venue d'Italie ! | 750g

Sandwich japonais aux œufs (Tamago Sando) | 750g

Quand Naples rencontre Paris ! | 750g

Brownie healthy avec cœur coulant | 750g #recettefacile #brownie

Donuts a la banane en 2 ingrédients | 750g