Seru! Belajar Membuat Roti Bersama Ahlinya dari Belanda
- tahun lalu
SEMARANG, KOMPAS.TV - Untuk menggembleng mahasiswa menjadi pengusaha roti yang berkualitas, sebuah kampus swasta di Kota Semarang, Jawa Tengah menghadirkan ahli bakeri dari Belanda. Selain dibekali oleh teori, mahasiswa juga diajak untuk praktik langsung membuat roti dengan cara yang benar.
Dengan penuh konsentrasi, mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik (Unika) Soegijapranata ini mendengarkan penyampaian materi pengenalan bahan-bahan roti dan cara pengolahan roti yang benar, oleh Jan Zweistra, ahli bakeri dari PUM Netherlands Senior Expert. Setelah mendapat teori, mahasiswa dilibatkan praktik pembuatan roti yang berkualitas dengan cara yang benar. Selain membuat adonan, Jan Zweistra juga menberi penjelasan bagaimana fungsi dan takaran masing-masing bahan roti.
Dosen Program Studi Teknologi Pangan SCU, Dr. Victoria Kristina Ananingsih, yang juga ikut pelatihan mengungkapkan kehadiran ahli bakeri dari Belanda ini sangat dibutuhkan agar mahasiswa, dosen, ataupun alumni yang ikut pelatihan bisa sukses dalam menjalankan bisnis roti di tengah persaingan ketat.
"Ini merupakan kesempatan yang baik sekali kita belajar dari ahlinya. Beliau datang kesini untuk memberikan ilmu tentang bakeri dan untuk memberikan pelatihan yang kita berikan kepada dosen, mahasiswa, pengusaha bakeri, dan masyarakat umum,"ujar Dr. Victoria Kristina Ananingsih.
Selain kerja sama dengan PUM Netherlands, Fakultas Teknologi Pertanian Unika juga menjalin kerja sama dengan perusahaan tepung. Kristina berharap kehadiran pakar roti dari Belanda ini dapat membantu mahasiswa meningkatkan kompetensi, khususnya tentang roti atau biskuit yang enak dan sehat.
#semarang #bakeri #mahasiswa
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/378059/seru-belajar-membuat-roti-bersama-ahlinya-dari-belanda
Dengan penuh konsentrasi, mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Katolik (Unika) Soegijapranata ini mendengarkan penyampaian materi pengenalan bahan-bahan roti dan cara pengolahan roti yang benar, oleh Jan Zweistra, ahli bakeri dari PUM Netherlands Senior Expert. Setelah mendapat teori, mahasiswa dilibatkan praktik pembuatan roti yang berkualitas dengan cara yang benar. Selain membuat adonan, Jan Zweistra juga menberi penjelasan bagaimana fungsi dan takaran masing-masing bahan roti.
Dosen Program Studi Teknologi Pangan SCU, Dr. Victoria Kristina Ananingsih, yang juga ikut pelatihan mengungkapkan kehadiran ahli bakeri dari Belanda ini sangat dibutuhkan agar mahasiswa, dosen, ataupun alumni yang ikut pelatihan bisa sukses dalam menjalankan bisnis roti di tengah persaingan ketat.
"Ini merupakan kesempatan yang baik sekali kita belajar dari ahlinya. Beliau datang kesini untuk memberikan ilmu tentang bakeri dan untuk memberikan pelatihan yang kita berikan kepada dosen, mahasiswa, pengusaha bakeri, dan masyarakat umum,"ujar Dr. Victoria Kristina Ananingsih.
Selain kerja sama dengan PUM Netherlands, Fakultas Teknologi Pertanian Unika juga menjalin kerja sama dengan perusahaan tepung. Kristina berharap kehadiran pakar roti dari Belanda ini dapat membantu mahasiswa meningkatkan kompetensi, khususnya tentang roti atau biskuit yang enak dan sehat.
#semarang #bakeri #mahasiswa
Artikel ini bisa dilihat di : https://www.kompas.tv/article/378059/seru-belajar-membuat-roti-bersama-ahlinya-dari-belanda