Rillettes de lapin façon sud-ouest

Crêpes façon Sud-Ouest

Tourin à l'ail de Lomagne

Crevettes à l’ail et lait de coco façon curry

Figues farcies au foie gras frais du Sud-ouest

Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit au vin de Bordeaux

Mes lentilles du Sud-Ouest

Croustade aux pommes du Sud Ouest

Foie gras de canard du Sud-Ouest au Sauternes maison

Salade Sud Ouest de magrets de canard fumés à la moutarde à l'ancienne Amora

Petites cailles du sud ouest au cœur de papillon figues moelleuses et noix croquantes

Foie gras du Sud-Ouest mi-cuit, gelée de pommes du Limousin

Verrine du Sud-Ouest

Pizza du Sud Ouest

Tataki de magret de canard du Sud-Ouest au gingembre et au sésame

Aiguillettes de canard du Sud-Ouest à la plancha, pistou à la noix du Périgord

Suprême de volaille du Périgord et mousseline de foie gras du Sud-Ouest

Pain pita à l'agneau mariné et grillé au cumin, sauce à la menthe, façon street food

Suprême de pintade rôtie, jus réduit à l'ail de Lomagne et Floc de Gascogne, servie avec sa purée d'ail de Lomagne et son condiment à la poire, palets de foie gras du Gers en chou vert

Cheesecake salé à la mousse d'ail blanc de Lomagne, chips d'ail

Tourin à la tomate

Tourin à l'ail bordelais

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