सामग्री - Ingredients for Aloo Puri

गेहूं का आटा- 2 कप (300 ग्राम)
आलू- 2 (250 ग्राम)
हरा धनिया- 2 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ)
नमक- 1/2 छोटी चम्मच से ज्यादा या स्वादानुसार
धनिया पाउडर- 1 छोटी चम्मच
हरि मिर्च-2
लहसुन
जीरा- 1/4 छोटी चम्मच
कसूरी मेथी- 1/4 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच
हल्दी पाउडर- 1/4 छोटी चम्मच
अज़वायन- 1/4 छोटी चम्मच
तेल- पूरियां तलने के लिए

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