Una enfermedad lo obligó a dejar de comer pan, pero ahora es panadero y emprendedor
- el año pasado
Por años Alejandro Basáñez dejó de consumir uno de sus mayores gustos que es el pan. Sufre de una enfermedad llamada celiaquía, sin embargo un libro de elaboración de pan le cambió la vida a tal grado que dejó su empleo para dedicarse de lleno a elaborar su pan que poco a poco comenzó a comercializar.