Le marché de la nutrition clinique face à l’essor du circuit « ville » [Cathy Alegria]
- l’année dernière
Le marché de la nutrition clinique repose sur de solides fondamentaux. Au-delà du vieillissement de la population, de la hausse de la prévalence des maladies chroniques et de l’amélioration du dépistage de la dénutrition, les acteurs proposent des innovations constantes, notamment au niveau des formats, des textures et des saveurs. [...]