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Quiche aux poireaux et saumon frais de Géraldine
Marmiton
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27/01/2023
Catégorie
🛠️
Style de vie
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00:00
Tu ne sais pas quoi cuisiner avec des poireaux et c'est ça.
00:02
Coupe tes poireaux finement.
00:03
Puis, si tu as le temps, tu peux préparer ta pâte brisée maison
00:06
avec juste de la farine, du beurre, de l'eau et un peu de sel.
00:08
Ensuite, je fais revenir mes poireaux avec un peu de sel, de poivre
00:11
et j'aime bien ajouter un peu de noix de muscade.
00:13
Je prends un beau bouquet d'aneth que j'émince finement.
00:15
Puis dans un saladier, je mélange mes oeufs, de la crème, l'aneth,
00:19
enfin du sel et du poivre.
00:20
Et là, c'est le clou de la recette.
00:21
Je prends deux beaux filets de saumon frais.
00:23
Je vous conseille vraiment du saumon frais.
00:25
Je les répartis bien sur le fond de ma pâte, j'ajoute les poireaux, je presse bien le tout
00:28
et je finis par ma préparation à base d'oeufs.
00:30
Je fais cuisiner ma quiche au four pendant environ 35 à 40 minutes.
00:33
Et voici le résultat, une belle quiche bien nourrissante et saine à la fois.
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