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Marmiton
  • 25/01/2023
Transcription
00:00 La dernière fois avec Yuzi et Atika, on a fait des beignets fourrés.
00:03 On commence par mélanger notre farine, notre sucre, nos oeufs, notre lait et notre levure boulangère.
00:08 On y ajoute au fur et à mesure du beurre.
00:11 Une fois que tout est fait, on laisse reposer pendant une heure.
00:13 On en profite pour faire notre crème vanille.
00:15 Pour ça, on fait chauffer du lait avec de l'arôme vanille.
00:18 D'un autre côté, on bat les oeufs, le sucre et la farine.
00:20 On verse notre lait chaud dessus et on remet le tout sur le feu jusqu'à épaississement.
00:25 Et dès que c'est bon, on réserve.
00:26 On sent notre pâte à beignets et à l'aide d'un porte-pièce, on va faire des cercles.
00:30 On n'aura plus qu'à les prendre et à les plonger dans l'huile chaude pour les faire gonfler.
00:33 Une fois que c'est bon, on les fourre de crème et c'est bon !
00:36 Une véritable dinguerie.
00:37 C'est validé !