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L'essentiel les avantages des amandes pourraient être liés aux polyphénols dont la peau contient. Les amandes aident également à réduire le stress oxydatif dans les cellules, ce qui facilite la récupération. Faites-vous des sports? Mangez d'amandes! C'est la conclusion d'une étude publiée dans Frontiers in Nutrition. Selon ses auteurs, la consommation régulière d'amande améliore la récupération après l'exercice physique. En tout cas, les niveaux sanguins de certaines molécules sont plus élevés chez les personnes souventmanger ces fruits secs. Blood, urine, moral: quels sont les effets des amandes sur le corps? Concrètement, les scientifiques de l'Université de Caroline du Nord ont recruté soixante personnes, âgées de 30 à 65 ans. Ils n'ont pas pratiquement pratiqué une activité physique régulière.Te groupes ont été formés par les chercheurs: dans le premier, les participants étaient les "témoins", ils ont consommé unBarre de céréales tous les jours. L'autre groupe devait manger 57 grammes d'amandes par jour. Les auteurs ont prélevé des échantillons de sang et d'urine, avant et après le test, qui a duré quatre semaines., y compris des exercices de saut, développés ou de coursdouleurs possibles. "Comme prévu, l'exercice de 90 minutes a entraîné une augmentation de la sensation auto-déclarée des maux et des douleurs musculaires, ainsi qu'une augmentation du score du questionnaire, indiquant une diminution de la vigueur et une augmentation de la fatigue, de l'anxiété etDépression, "Observez les auteurs. Amandes, bénéfiques pour la récupération post-effort physique Mais les résultats n'étaient pas les mêmes dans les deux groupes.Dr David C. Nieman, l'un des auteurs de l'étude, explique: «Les bénévoles qui ont consommé 57 g d'amandes par jour pendant un mois avant que les séances d'exercice ne comptaient plus de 12,13-dihomeDans leur sang, immédiatement après l'exercice dont témoigne des volontaires ". Le terme désigne une bonne graisse pour la santé: également appelée oxylipine , cette molécule est synthétisée à partir de l'acide linoléique par le tissu adipeux brun et a un effet bénéfique sur la santé métabolique, l'énergieréglementation et récupération du corps après un effort physique. Immédiatement après l'exercice, la concentration du 12,13-dihome était 69% plus élevée dans le plasma sanguin des participants du groupe aux amandes que parmi ceux du groupe témoin. "Ils ont également souligné moins de fatigue et de tension, une meilleure force dans les jambeset une diminution des dommages musculaires après l'exercice par rapport aux volontaires du groupe témoin, "continue le spécialiste. Amandes: un mélange complexe de nutriments idéal pour la récupération Inversement, une autre molécule, nocive pour la récupération et la santé en général, était présente