Comment bien commencer la journée ? Avec ce « brownie » cœur coulant au chocolat blanc ! Claire vous propose une version très faible en sucre ajouté qui fera merveille au petit déjeuner. Riche en protéines et en fibres, vous serez ainsi rassasiés pour toute la matinée

La recette

Ingrédients (pour 2 portions) :
- 30 g de flocons d’avoine
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- 1/2 c.à.c. de levure chimique
- 1 œuf
- 5 g de sirop d’agave
- 1/2 banane mûre
- 50 g de yaourt nature
- 2 carrés de chocolat blanc
- 1 c.à.c. de pralin

Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez la banane en rondelles, mettez-les dans le bol d’un mini-blender.
Ajoutez les flocons d’avoine, le cacao en poudre non sucré, la levure chimique, le yaourt nature, le sirop d’agave et l’œuf. Mixez le tout.

Versez la préparation dans des petits ramequins. Enfournez et faites cuire pendant 8 minutes.
Ôtez du four, insérez un carré de chocolat blanc au milieu de chaque ramequin, saupoudrez de pralin.

Remettez au four et faites cuire environ 15 minutes supplémentaires.
Vérifiez la cuisson en enfonçant la lame d’un couteau au centre de la préparation.
Dégustez.