Julia Sedefdjian : "Faire confiance aux jeunes et comprendre qu'ils ont d'autres attentes et envies"

Julia Sedefdjian, cheffe du restaurant Baieta à Paris, détentrice du titre de plus jeune cheffe étoilée de France, est l'invitée du 6h20. En 2016, à 21 ans, elle avait obtenue une étoile pour le restaurant Les Fables de la Fontaine.
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