Rarement les consommateurs français n’auront été confrontés à de telles absences en rayons. Depuis le début de l’année, grippe aviaire, guerre en Ukraine et mauvaises conditions climatiques se sont succédé et ont créé des tensions sur plusieurs produits du quotidien que l’on pensait pourtant facilement accessibles. Moutarde, riz, œufs, huile de tournesol… Un expert fait le point sur ces ruptures de stocks inédites.