Osmanlı mutfağından günümüze uzanan şifa deposu "Kuzu kelle"

  • 2 yıl önce
- Osmanlı mutfağından günümüze uzanan şifa deposu "Kuzu kelle" Konya'da vazgeçilmez lezzetlerinden birisi kuzu kelle, 5 saat boyunca közde pişiriliyor 1450'li yıllarda inşa edilen Abdal Mehmet Külliyesi'nde okuyan öğrencilere ikram edilen, Osmanlı mutfağında ise ayrı bir yere sahip olan ve...
- Osmanlı mutfağından günümüze uzanan şifa deposu "Kuzu kelle"
Konya'da vazgeçilmez lezzetlerinden birisi kuzu kelle, 5 saat boyunca közde pişiriliyor
KONYA - 1450'li yıllarda inşa edilen Abdal Mehmet Külliyesi'nde okuyan öğrencilere ikram edilen, Osmanlı mutfağında ise ayrı bir yere sahip olan ve halk arasında doğal şifa deposu olarak gösterilen közde kuzu kelle, 5 saatlik pişme aşamasının ardından sunuma hazır ediliyor.
Abdal Mehmet Külliyesi'nde okuyan öğrencilere ikram edilen ve Osmanlı mutfağında farklı bir lezzete sahip olan közde kuzu kelle, Konya'da da farklı bir lezzet kültürü haline gelmeye başladı. Haber

hbrlr1.com/cwldidfdkfkckl