À l'occasion de la journée nationale contre le gaspillage alimentaire, des chefs sont venus cuisiner sur le Vieux-Port des produits qui devaient être jetés.

Une cause à laquelle il est nécessaire de sensibiliser puisqu'on jette chaque année en France 10 millions de tonnes de nourriture consommable, selon l'Ademe.

Un gaspillage qui pollue énormément mais aussi qui coûte cher : la facture est comprise entre 12 et 20 milliards d'euros chaque année.

Depuis 2020, la "loi anti-gaspillage pour une économie circulaire" prévoit plusieurs mesures pour endiguer le phénomène avec pour objectif de baisser de 50% le gaspillage par rapport à 2015, d'ici 2025.