Le saviez-vous ? Le gaspillage alimentaire en France représente 20 tonnes par minute.
Au coeur de la Cité du design à Saint-Étienne, la Fabuleuse Cantine travaille à la préparation de délicieux repas avec une problématique majeure : lutter contre le gaspillage alimentaire !
Mais Saint-Étienne n'est pas le seul port d'attache de cette Fabuleuse Cantine : Lyon, La Rochelle et bientôt Roanne et Paris... Et pour aller encore plus loin, l'équipe ouvre une conserverie à Bussy-Albieux fin 2021 pour transformer notamment les légumes invendus en conserves... Une belle "success story" ligérienne.