كيف تبدو أصغر بعشر سنوات | الغذاء المفقود

يتحدث الدكتور بيرج عن السر لتبدو أصغر بعشر سنوات.
الجلد مصنوع من الدهون المشبعة، ومن أجل تحقيق بشرة شابة وأصغر سنًا ، تحتاج إلى استهلاك المزيد من الدهون المشبعة والكوليسترول.

فوائد الدهون المشبعة والكوليسترول
• 50 ٪ من أغشية الخلايا مصنوعة من الكوليسترول.
• تساعد على إنتاج المزيد من عصارة الصفراء للمساعدة في هضم الدهون التي تستهلكها واستخراج الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون منها.
• الكوليسترول ضروري لصنع الهرمونات.

فيتامين (أ) هو أهم الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون المضادة لشيخوخة لجلد ، كما أنه يؤدي إلى إنتاج الكولاجين. يتحكم في طبقات الجلد المختلفة (البشرة والأدمة) بواسطة فيتامين أ.

أعراض نقص فيتامين أ
• جلد جاف
• جلد متقشر
• التقرن
• خشونة الجلد
• حب الشباب

أفضل مصادر فيتامين أ
• خضار ورقية (على شكل غير نشط بيتا كاروتين)
الشكل النشط لفيتامين أ:
• صفار البيض (مرعى ، عضوي)
• زيت سمك القد البكر
• زبدة
• سمك السلمون
• جبن الماعز

فيتامين (E) مهم جداً للبشرة. كما أنه يساعد على حماية البشرة من الشيخوخة ، وحروق الشمس ، والأكسدة ، ويمنع التجاعيد والتندب ، ويدعم هرمونات الغدة النخامية.

أفضل مصادر فيتامين E
• زيت النخيل غير المكرر الأحمر
• خضار ورقية
• زيت جنين القمح
• بذور الجوز
• زيت الزيتون

الأشياء التي يجب تجنبها لمنع الشيخوخة
• المنتجات النهائية المسكرة المتقدمة AGE
• التدخين
• التوتر (الكورتيزول)
• السكر / الكربوهيدرات المكررة