700 غ جبن كريمي بحرارة الغرفة + 200 غ سكر عادي و نضربهم جيدا ثم نضيف 30 غ نشاء منخل و نخلط قيلا بعد ذلك أضيفي 05 بيضات بحرارة الغرفة و نخلط جيدا ثم أضيفي 400 غ كريمة سائلة و اخلطي نضع الخليط فب قالب الشيزكيك طبعا بعد وضع ورق الطبخ . نضعها القالب في الفرن على درجة حرارة 240° م مدة 30 دقيقة ، الى ان تحمر من فوق . نترك الشيزكيك يبرد مدة ليلة كاملة و بعدها نقطعه . صحتين و عافية شيزكيك سان سيباستيان لا نضيف له لا ليمون و لا فانيليا
