لجأت بعض المطاعم البلجيكية إلى تجربة العشاء على على ضوء الشموع حيث تخلّت عن طهي الطعام على الأفران والمواقد وآلات قهوة والمصابيح الكهربائية، مكتفية بوسائل تسخين بسيطة وبالشموع.