الباتون ساليه هو كعك رفيع الحجم يتكون من دقيق القمح بشكل رئيسي وينكه بالسمسم أو الزعتر أو الكمون حسب الرغبة، نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير الباتون ساليه مع السمسم المحمص وحبة البركة والمقادير المذكورة في المكونات تكفي لصنع ما يقارب 30 قطعة باتون ساليه