Le début d’année a été marqué par deux scandales alimentaires qui ont concerné deux marques habituellement au-dessus de tout soupçon. Depuis que la salmonelle s’est invitée dans les chocolats Kinder et la bactérie E.coli dans les pizzas Buitoni, 43 % des Français ne souhaitent plus acheter des produits transformés.
Mais comment ces bactéries arrivent-elles dans nos aliments ?

Pour le savoir, Sidonie Bonnec reçoit Caroline Péneau, cheffe du service environnement du magazine Ça m'intéresse.

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