Clausuran un matadero que vendía carne sin controles a restaurantes asiáticos

El Seprona de la Guardia Civil, con el apoyo de la Comunidad de Madrid, han clausurado un matadero ilegal ubicado en esta región que no contaba con los controles sanitarios correspondientes y que vendía carne a restaurantes asiáticos, ha informado este lunes la Comandancia de Madrid de la Benemérita.

La actividad, completamente clandestina, se ubicaba en el entorno de influencia del primer foco de gripe aviar detectado en Madrid el pasado mes de febrero.

Los agentes localizaron en la explotación un total de 650 animales -gallinas, patos, cabras, cerdos y burros- para los que decretaron su sacrificio tras detectar un positivo en salmonella entérica.

Seis personas, cinco hombre y una mujer, todas de origen asiático y responsables del matadero, fueron detenidas ante la situación de insalubridad en la que se encontraban las instalaciones y los animales.

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