Dr. Canbolat: "Türk Mutfağı geleneği yeni nesile aktarılamıyor"
- 2 yıl önce
Dr. Canbolat: "Türk Mutfağı geleneği yeni nesile aktarılamıyor"KAHRAMANMARAŞ İstiklal Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Cihan Canbolat, "Yeni jenerasyonda evlenme yaşına gelen kızlarda, mutfağa girme oranı biraz daha düştü.
Dr. Canbolat: "Türk Mutfağı geleneği yeni nesile aktarılamıyor"
KAHRAMANMARAŞ İstiklal Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Cihan Canbolat, "Yeni jenerasyonda evlenme yaşına gelen kızlarda, mutfağa girme oranı biraz daha düştü. Bu da mutfak kültürümüzün unutulacağı anlamına geliyor" dedi.
Cumhurbaşkanlığı himayesinde Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle organize edilen 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası, Kahramanmaraş'ta çeşitli etkinlikler ile devam ediyor. Dulkadiroğlu Mutfak Müzesinde gerçekleştirilen etkinlikte, İstiklal Üniversitesi öğretim görevlileri tarafından Eşgili Aya Sulusu, Maraş Çeltik Pirinç Pilavı, Kısır Köftesi, Düğün Çorbası gibi çeşitli yemekler yapıldı. Haber
https://www.haberler.com/dr-canbolat-turk-mutfagi-gelenegi-yeni-nesile-14965795-haberi/
Dr. Canbolat: "Türk Mutfağı geleneği yeni nesile aktarılamıyor"
KAHRAMANMARAŞ İstiklal Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Öğretim Üyesi Dr. Cihan Canbolat, "Yeni jenerasyonda evlenme yaşına gelen kızlarda, mutfağa girme oranı biraz daha düştü. Bu da mutfak kültürümüzün unutulacağı anlamına geliyor" dedi.
Cumhurbaşkanlığı himayesinde Kültür ve Turizm Bakanlığının desteğiyle organize edilen 21-27 Mayıs Türk Mutfağı Haftası, Kahramanmaraş'ta çeşitli etkinlikler ile devam ediyor. Dulkadiroğlu Mutfak Müzesinde gerçekleştirilen etkinlikte, İstiklal Üniversitesi öğretim görevlileri tarafından Eşgili Aya Sulusu, Maraş Çeltik Pirinç Pilavı, Kısır Köftesi, Düğün Çorbası gibi çeşitli yemekler yapıldı. Haber
https://www.haberler.com/dr-canbolat-turk-mutfagi-gelenegi-yeni-nesile-14965795-haberi/