Era falegname, ora è il pasticciere 'più bravo d'Italia': il momento della premiazione al Sigep

È il trentenne siciliano Leandro Faraci il vincitore della gara di pasticceria del Sigep Gelato d'Oro che si è svolta al Sigep, Salone di Italian Exhibition Group dedicato a gelateria artigianale, pasticceria, panificazione e caffè in corso a Rimini. Ha trionfato con una torta a strati, con cioccolato bianco, morbido di pistacchio e gelatina ai frutti rossi. .  .Faraci, della Gelateria Pasticceria Geba, a Enna, lavorava nel settore della falegnameria, ma ha deciso negli ultimi anni di specializzarsi nella pasticceria, passione cresciuta affiancando lo zio pasticciere. "È un'emozione coronare un sogno che ho raggiunto con perseveranza e allenamento. Il volo della perseveranza è infatti il nome che ho dato ai miei elaborati in gara, perché è importante sempre impegnarsi al massimo. Conto di continuare ad allenarmi duramente per rappresentare l'Italia nelle prossime competizioni". Faraci infatti farà parte del team azzurro al Gelato Europe Cup al Sigep 2023, cercando la qualificazione mondiale al Gelato World Cup, in programma sempre al Sigep nel 2024. .  .Seconda classificata Martina Morbidoni, 25 anni di Ancona, della Gelateria Wally a Milano. Terzo Giuseppe Zippo, 38 anni de Le Mille Voglie di Specchia, Lecce. .  .Di Eleonora Cozzella e Daniele Solavaggione