Bactérie Eli : après la mort d'un deuxième enfant, les autorités sanitaires tirent la sonnette d'ala
- il y a 2 ans
Santé publique France a fait cette annonce samedi, ajoutant que
#BactérieEcoli #après #mortdun
Santé publique France a fait cette annonce samedi, ajoutant que "22 cas supplémentaires sont en cours d'investigation". L'agence sanitaire a également publié des recommandations pour prévenir cette maladie.
Depuis début février, un deuxième enfant est mort dans le cadre de la recrudescence de cas de contaminations graves à la bactérie Eli. L'agence Santé publique France (SPF) qui a fait cette annonce samedi 12 mars insiste sur "la prévention des risques alimentaires".
Mais comment prévenir ces risques alimentaires ? Pour lutter contre cette maladie "potentiellement grave pour les jeunes enfants", et "dont l'origine est le plus souvent alimentaire", l'agence de santé a republié des recommandations de prévention :
Le lavage des mains doit être systématique avant la préparation des repas.
La bonne cuisson des viandes, en particulier la viande de bœuf hachée qui doit être cuite au cœur.
Pas de lait cru pour les moins de 5 ans (ni de fromage ou produit laitier à base de lait cru).
Suivre ces recommandations vous évitera peut-être de contracter cette maladie, qui s'apparente à "une complication d'un épisode de diarrhée souvent sanglante, qui peut provoquer une insuffisance rénale aiguë".
D'après son communiqué, SPF a recensé au 11 mars 26 cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) "liés à des bactéries E. coli présentant des caractéristiques similaires ont été identifiés" chez des enfants de 1 à 15 ans et "deux enfants sont décédés". S'y ajoutent "22 cas supplémentaires" qui "sont en cours d'investigation".
#BactérieEcoli #après #mortdun
Santé publique France a fait cette annonce samedi, ajoutant que "22 cas supplémentaires sont en cours d'investigation". L'agence sanitaire a également publié des recommandations pour prévenir cette maladie.
Depuis début février, un deuxième enfant est mort dans le cadre de la recrudescence de cas de contaminations graves à la bactérie Eli. L'agence Santé publique France (SPF) qui a fait cette annonce samedi 12 mars insiste sur "la prévention des risques alimentaires".
Mais comment prévenir ces risques alimentaires ? Pour lutter contre cette maladie "potentiellement grave pour les jeunes enfants", et "dont l'origine est le plus souvent alimentaire", l'agence de santé a republié des recommandations de prévention :
Le lavage des mains doit être systématique avant la préparation des repas.
La bonne cuisson des viandes, en particulier la viande de bœuf hachée qui doit être cuite au cœur.
Pas de lait cru pour les moins de 5 ans (ni de fromage ou produit laitier à base de lait cru).
Suivre ces recommandations vous évitera peut-être de contracter cette maladie, qui s'apparente à "une complication d'un épisode de diarrhée souvent sanglante, qui peut provoquer une insuffisance rénale aiguë".
D'après son communiqué, SPF a recensé au 11 mars 26 cas de syndrome hémolytique et urémique (SHU) "liés à des bactéries E. coli présentant des caractéristiques similaires ont été identifiés" chez des enfants de 1 à 15 ans et "deux enfants sont décédés". S'y ajoutent "22 cas supplémentaires" qui "sont en cours d'investigation".