GALLINA PINTA NORTEÑA DE MEXICO, PASO A PASO
- hace 2 años
Muy popular platillo en norte de Mexico Especialmente en sonora un estado de Mexico y muy conocido por su gente bella de sonora y tambien en algunas regiones de chihuahua , sinaloa, baja california.
te muestro paso a paso como hacer una gallina pinta nosteña.
UN DELICIOSO Y TRADICIONAL PLATILLO CLASICO DE SONORA MEXICO.
INGREDIENTES.
GALLINA PINTA DE SONORA.
2 CHAMORROS DE PUERCO O RES.
4 COSTILLAS DE PUERCO O RES.
3 KILOS DE ESPINAZO DE PUERCO O RES.
1 TAZA DE FRIJOL PINTO.
1/2 TAZA DE GARBANZO.
1/4 DE LENTEJAS.
1 MAZO DE CILANTRO.
2 TIRAS DE APIO.
3 HOJAS DE LAUREL.
1 PUÑO O MAS DE SAL SEGUN TU GUSTO.
1 CUCHARADA DE PIMIENTA.
1 CEBOLLA ENTERA GRANDE.
1 CABEZA DE AJO ENTERA GRANDE.
1 HOJAS DE EPAZOTE.
1 HOJAS DE ALBAKAR.
1 HOJAS DE OREGANO VERDE O SECO.
1 LATA GRANDE DE MAIZ POZOLERO.
A pesar de su nombre, esta receta originaria de Sonora es conocida por "Gallina pinta", no lleva ni pollo, ni gallina en sus ingredientes. Se le da este nombre por los frijoles pintos y porque a primera vista, cuando ya esta servido, pareciera una gallina pinta, valga la redundancia.
gracias por compartir el video con tus amigos o en tus redes sociales.
bienvenido al canal. en la cocina con ernesto
muchas gracias por tu apoyo y por suscribirte al canal aqui hay muchas recetas y consejos
que te pueden ayudar y simplificar tu vida del dia.
este es el enlace directo para suscribirte al canal.
https://bit.ly/3jDlXCF EN LA COCINA CON ERNESTO.
songs.
star
Matt's Blues 0:29 / 2:46 Kevin MacLeod Jazz & Blues | Funky
Matt's Blues by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com/
final.
Acoustic Blues 0:24 / 2:32 Audionautix Jazz & Blues | Funky
Acoustic Blues by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
Artist: http://audionautix.com/
UN CANAL DONDE TE ENSEÑARE PASO A PASO COMO PREPARAR ALGUNAS RECETAS DE COCINA Y SECRETOS QUE YO SE Y COMPARTIRE CONTIGO.
te muestro paso a paso como hacer una gallina pinta nosteña.
UN DELICIOSO Y TRADICIONAL PLATILLO CLASICO DE SONORA MEXICO.
INGREDIENTES.
GALLINA PINTA DE SONORA.
2 CHAMORROS DE PUERCO O RES.
4 COSTILLAS DE PUERCO O RES.
3 KILOS DE ESPINAZO DE PUERCO O RES.
1 TAZA DE FRIJOL PINTO.
1/2 TAZA DE GARBANZO.
1/4 DE LENTEJAS.
1 MAZO DE CILANTRO.
2 TIRAS DE APIO.
3 HOJAS DE LAUREL.
1 PUÑO O MAS DE SAL SEGUN TU GUSTO.
1 CUCHARADA DE PIMIENTA.
1 CEBOLLA ENTERA GRANDE.
1 CABEZA DE AJO ENTERA GRANDE.
1 HOJAS DE EPAZOTE.
1 HOJAS DE ALBAKAR.
1 HOJAS DE OREGANO VERDE O SECO.
1 LATA GRANDE DE MAIZ POZOLERO.
A pesar de su nombre, esta receta originaria de Sonora es conocida por "Gallina pinta", no lleva ni pollo, ni gallina en sus ingredientes. Se le da este nombre por los frijoles pintos y porque a primera vista, cuando ya esta servido, pareciera una gallina pinta, valga la redundancia.
gracias por compartir el video con tus amigos o en tus redes sociales.
bienvenido al canal. en la cocina con ernesto
muchas gracias por tu apoyo y por suscribirte al canal aqui hay muchas recetas y consejos
que te pueden ayudar y simplificar tu vida del dia.
este es el enlace directo para suscribirte al canal.
https://bit.ly/3jDlXCF EN LA COCINA CON ERNESTO.
songs.
star
Matt's Blues 0:29 / 2:46 Kevin MacLeod Jazz & Blues | Funky
Matt's Blues by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
Source: http://incompetech.com/music/royalty-...
Artist: http://incompetech.com/
final.
Acoustic Blues 0:24 / 2:32 Audionautix Jazz & Blues | Funky
Acoustic Blues by Audionautix is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
Artist: http://audionautix.com/
UN CANAL DONDE TE ENSEÑARE PASO A PASO COMO PREPARAR ALGUNAS RECETAS DE COCINA Y SECRETOS QUE YO SE Y COMPARTIRE CONTIGO.