El pollo a la jardinera es uno de los guisos de pollo clásicos de nuestras casas. El pollo es uno de mis ingredientes preferidos y creo que de mucha gente, ya que es una carne que gusta muchísimo. Este plato lo he hecho con guisantes frescos, que estamos de temporada. ya sean verduras, frutas o cualquier carne.
Chicken gardener is one of the classic chicken stews of our houses. Chicken is one of my favorite ingredients and I think that a lot of people, since it is a meat that I like very much.
I made this dish with fresh peas, which we are in season. be it vegetables, fruits or any meat.
INGREDIENTES 6 PIERNAS DE POLLO FRESCO. SAL CONDIMENTADAS. 1/2 CHILE MORRON. 1/2 CEBOLLA BLANCA O AMARILLA. 3 DIENTES DE AJO. 3 HONGOS FRESCOS. 2 TOMATES ROJOS. 2 PAPAS PARA FREIR. 1 LATA DE PURE DE TOMATE. 1 ZANAHORIA GRANDE PELADA Y PICADA. 1 UN PUÑO DE PASAS DULCES SIN SEMILLA. 1 TAZA DE VINO ROJO. 2 HOJAS DE LAUREL. 1 CUCHARADA DE CONSOME DE POLLO. 1 CUCHARADA DE SAL.
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