Comment on crée le goût de l'époque, par Gilles Denis

Va-t-on encore au restaurant pour manger ? Rien n'est moins sûr... En 2022, tout ne tourne plus autour de l'assiette. Il faut compter avec le lieu, la déco et les réseaux sociaux. Plongée dans les cuisines du succès avec Gilles Denis, directeur adjoint de la rédaction du « Point ».

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