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Mangez des huîtres, fumez des huîtres, sniffez des huîtres - Le billet de Jonathan Lambert

Tutoriel ouvrir les huîtres avec Pousse Huîtres...C'est chic!

«De la tomate prétranchée, il n'y a même pas d'origine, on ne sait pas d'où vient le produit. Et c'est transporté avec des huîtres, la tomate se conserve à 14 °C et les huîtres à 1 °C», montre un agriculteur sur un blocage dans les Bouches-du-Rhône.

Ouvrir les huîtres? Pousse-Huîtres...

Tubes de bavaroise au concombre, huitres grillées, écume de jus d'huitre crémée par Philipe Etchebest

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