Le prix Nobel de chimie 2021 a été décerné à l’Allemand Benjamin List et à l’Américain David MacMillan pour le développement de l’organocatalyse asymétrique. Un nom bien compliqué pour un outil de fabrication de molécules aussi performant qu’élégant. Pour comprendre, il faut d’abord se remémorer ce qu’est la catalyse. C’est l’accélération d’une réaction chimique par la présence d’une substance – appelé catalyseur – sans que celui-ci n’entre dans la composition du produit final de cette réaction. En plus de jouer le rôle de boosteur, un catalyseur bien choisi permet en quelque sorte, aussi, de prendre le contrôle de la réaction. Car il faut savoir que la plupart des molécules, en particulier celles qui possèdent au moins un atome de carbone, existent en deux versions symétriques mais non superposables. Exactement comme votre main gauche et votre main droite !

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