#Karachi chicken biryani#easy chicken biryani recipe#برياني الدجاج كاراتشي
برياني الدجاج. نفس طعم برياني المطاعم بأسهل و أسرع طريقة!| چکن بریانی۔
وصفة البرياني بالتفصيل و طريقة
المقادير:
من اجل الوصفة :
نص كيلو دجاج
1حبة بصل كبيرة
1 حبة بطاطا
1 حبة طماطم م ك كمون حب م ك فلفل اسود حب م ك كزبرة حب 3 حبات هيل 2 قرفة عود 2 ينسون نجمة 2 ورق غار 5 حبات قرنفل شوية لوز او كاجو م ك كركم
م ك بابريكا
م ك ماصالا
زبادي طبيعي
200 ملل زيت
عجينة زنجيبل وثوم محضر مسبقا
تحضير الارز :
1 م ك ملح |ورق غار
م ك زيت
700 غ ارز بسمتي
نص ليمونة/ بقدونس ونعنع
من اجل الماصالا:
م ك هيل حب
م ك قرنفل حب
3 ورق الغار
2 م ك فلفل اسود حب
2 م ك كمون حب
2 م ك كزبرة حب
4 عيدان قرفة
3 نجمة الينسون
من اجل عجينة الزنجبيل :
40 غ زنجبيل
نصف حبة فلفل حار
6 فص ثوم
بریانی کا نسخہ تفصیل اور طریقے سے۔
اجزاء:
ہدایت کے لیے:
آدھا کلو چکن۔
1 بڑا پیاز۔
1 میٹھا آلو۔
ٹماٹر کا 1 ٹکڑا ، ایم کے زیرہ ، ایم کے کالی مرچ ، ایم کے دھنیا کے بیج ، الائچی کے 3 ٹکڑے ، 2 دار چینی کی لاٹھی ، 2 ستارہ سونف ، 2 بے پتی ، 5 لونگ ، کچھ بادام یا کاجو ، ایم کے کے ہلدی
ایم کے پیپریکا
ایم کے مسالہ
قدرتی دہی
200 ملی لیٹر تیل۔
ادرک اور لہسن کا پیسٹ تیار۔
چاول کی تیاری:
1 چمچ نمک | بے پتے
ایم کے تیل
700 گرام باسمتی چاول۔
آدھا لیموں/ اجمودا اور پودینہ۔
مسالہ کے لیے:
ایم کے پہاڑی محبت
ایم کے کارنیشن پیار۔
3 بے پتے۔
2 چمچ کالی مرچ پسند ہے۔
2 ایم کے جیرا پیار۔
2 ملی گرام دھنیا پیار۔
4 دار چینی کی چھڑیاں
3 ستارہ سونف۔
ادرک پیسٹ کے لیے:
ادرک 40 جی۔
آدھی گرم مرچ۔
6 لونگ لہسن۔
Biryani tarifi ayrıntılı ve yöntem
İçindekiler:
Tarif için:
Yarım kilo tavuk
1 büyük soğan
1 tatlı patates
1 adet domates, mk kimyon, mk karabiber, mk kişniş tohumu, 3 adet kakule, 2 çubuk tarçın, 2 yıldız anason, 2 defne yaprağı, 5 karanfil, biraz badem veya kaju fıstığı, m kk zerdeçal
mk kırmızı biber
m k masala
doğal yoğurt
200 ml yağ
Hazır zencefil ve sarımsak ezmesi
Pirinç hazırlanışı:
1 yemek kaşığı tuz | defne yaprağı
mk yağ
700 gr basmati pirinci
Yarım limon/maydanoz ve nane
masala için:
m k tepe aşkı
m k karanfil aşkı
3 defne yaprağı
2 yemek kaşığı karabiber
2 mk kimyon aşk
2 mkg kişniş aşkı
4 tarçın çubuğu
3 yıldız anason
Zencefil ezmesi için:
40 gr zencefil
Yarım acı biber
6 diş sarımsak
Biryani recipe in detail and method
Ingredients:
For the recipe:
Half a kilo of chicken
1 large onion
1 sweet potato
1 piece of tomato, mk cumin, mk black pepper, mk coriander seeds, 3 pieces of cardamom, 2 cinnamon sticks, 2 star anise, 2 bay leaves, 5 cloves, some almonds or cashews, m kk turmeric
m k paprika
m k masala
natural yogurt
200 ml oil
Prepared ginger and garlic paste
Rice preparation:
1 tbsp of salt | bay leaves
mk oil
700 g basmati rice
Half a lemon/ parsley and mint
For the masala:
m k hill love
m k carnation love
3 bay leaves
2 tbsp black pepper love
2 mk cumin love
2 mkg coriander love
4 cinnamon sticks
3 star anise
For the ginger paste:
40 g ginger
Half a hot pepper
6 cloves garlic