KAHRAMANMARAŞ - Coğrafi işaret tescilli Çağlayancerit cevizinde hasat mesaisi
- 3 yıl önce
Aroması, dolgun yapısı, yağ oranı gibi özellikleriyle dikkati çeken Kahramanmaraş'ın tescilli "Çağlayancerit cevizi"nin hasadına başlandı.
Uzun bir sopa yardımıyla dalından indirilen cevizler, el yordamı veya ceviz kavlatma makinelerinde yeşil kabuğundan ayrılarak kurutmaya alınıyor. Üreticiler tarafından evlerin damları veya düz alanlarda kurutulan cevizler, bir haftalık sürecin ardından hazır hale getiriliyor.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Barak, AA muhabirine, cevizin Çağlayancerit'in en büyük geçim kaynağı olduğunu söyledi.
Geçen yıl 8 bin ton ürün aldıklarını belirten Barak, "İlçemizde resmi kayıtlara baktığımız zaman 18 bin dekar ceviz bahçesi kayıtlı. Çağlayancerit'te kayıtlı veya kayıtsız 30 bin dekar alanda çiftçilerimiz ceviz yetiştiriciliği yapıyor. Bu seneki hasadımız geçen yıla göre iyi. Yaklaşık 8 bin 500 ton rekolte beklentimiz var." dedi.
Barak, cevizin kilogramının 45 lira civarında satıldığını söyledi. Haber
https://www.haberler.com/cografi-isaret-tescilli-caglayancerit-cevizinde-14388694-haberi/
Uzun bir sopa yardımıyla dalından indirilen cevizler, el yordamı veya ceviz kavlatma makinelerinde yeşil kabuğundan ayrılarak kurutmaya alınıyor. Üreticiler tarafından evlerin damları veya düz alanlarda kurutulan cevizler, bir haftalık sürecin ardından hazır hale getiriliyor.
İlçe Tarım ve Orman Müdürü İbrahim Barak, AA muhabirine, cevizin Çağlayancerit'in en büyük geçim kaynağı olduğunu söyledi.
Geçen yıl 8 bin ton ürün aldıklarını belirten Barak, "İlçemizde resmi kayıtlara baktığımız zaman 18 bin dekar ceviz bahçesi kayıtlı. Çağlayancerit'te kayıtlı veya kayıtsız 30 bin dekar alanda çiftçilerimiz ceviz yetiştiriciliği yapıyor. Bu seneki hasadımız geçen yıla göre iyi. Yaklaşık 8 bin 500 ton rekolte beklentimiz var." dedi.
Barak, cevizin kilogramının 45 lira civarında satıldığını söyledi. Haber
https://www.haberler.com/cografi-isaret-tescilli-caglayancerit-cevizinde-14388694-haberi/