7 सबसे पारंपरिक जापानी फूड्स
- 3 years ago
7 सबसे पारंपरिक जापानी फूड्स
https://art.tn/view/1587/hi/7_सबसे_पारंपरिक_जापानी_फूड्स/
जापानी व्यंजन स्वाद की जटिलता, मौसमी व्यंजनों की विविधता और इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभों में उत्कृष्ट है। एक ठेठ जापानी भोजन स्टेपल के संयोजन पर आधारित है; चावल या नूडल्स लगभग हमेशा सूप, अचार और मछली, मांस सब्जी या टोफू के कम से कम एक ओकाज़ू साइड डिश के साथ परोसा जाता है। जब आप जापान जाते हैं, तो इन 7 पारंपरिक जापानी व्यंजनों को खाना सुनिश्चित करें।
फुगु
जापान के आसपास के समुद्र कई सौ प्रकार के ब्लोफिश का घर हैं।
जब आप जापान में हों, तो फुगु की कोशिश करना सुनिश्चित करें यदि इसके नाजुक स्वाद के लिए नहीं, तो डींग मारने के अधिकार के लिए और फिर केवल एक लाइसेंस प्राप्त विशेषज्ञ से शेफ को इन संभावित खतरनाक समुद्री जीवों को तैयार करने के तरीके सीखने के लिए कई वर्षों तक ट्रेन करनी चाहिए। एक बार तैयार होने के बाद, फुगु को कई तरीकों से खाया जा सकता है, जिसमें साशिमी के ताजा स्लाइस शामिल हैं। एक गर्म बर्तन में उबला हुआ या सब्जियों के साथ ग्रील्ड किया जाता है।
सुकियाकी
सुकियाकी को उथले लोहे के पैन में पकाया जाता है, पारंपरिक रूप से जापान में गिरावट और सर्दियों में आनंद लिया जाता है। सुकियाकी को कई अलग-अलग सामग्रियों से बनाया जाता है, जैसे बीफ़, हरी प्याज, टमाटर, मशरूम और टोफू के पतले स्लाइस। डाइनर्स सूकियाकी सॉस की कुछ बूंदों को डालने के बाद पैन में सामग्री को ग्रिलिंग करके खुद को पकवान तैयार करते हैं। सामग्री को अच्छी तरह से पकाए जाने के बाद, सूकियाकी को अपने पारंपरिक तरीके से खाने के लिए, आप मांस या सब्जी को पीटा अंडे के कटोरे में डुबो देते हैं।
उनागी
उनागी, या ईल, एक मछली है जिसे मुख्य रूप से नदियों में पाया जाता है। जापान में, यह उच्च श्रेणी के जापानी भोजन में एक स्वादिष्टता है। कई आकस्मिक रेस्तरां भी हैं जो उन्गी व्यंजनों में विशेषज्ञ हैं। unagi रेस्तरां में, आप कबायाकी का आनंद ले सकेंगे, जहां unagi skewers पर डाल दिया जाता है और सोया सॉस, मिरिन, चीनी और खातिर युक्त एक विशेष सॉस के साथ ग्रील्ड किया जाता है। ऊनाडोन, सफेद चावल के शीर्ष पर कबायाकी का एक डिश भी इन प्रतिष्ठानों में पेश किया जाता है।
शबू शबू
शबू शबू अनिवार्य रूप से एक जापानी हॉट पॉट डिश है। इस पकवान के लिए यह कई प्रकार के मांस और समुद्री भोजन, ज्यादातर नरम प्रकार, और सब्जियों, टोफू और नूडल्स के पक्ष का उपयोग करता है। जिस तरह से यह काम करता है वह है आप मांस का एक टुकड़ा पकड़ लेते हैं (आप कुछ सब्जियां भी चुन सकते हैं) और इसे गर्म पानी या consommé के साथ बर्तन में विसर्जित कर सकते हैं। एक बार पक जाने के बाद, आप इसे तिल सॉस में कुछ चावल के साथ एक साइड डिश के रूप में डुबो देते हैं। बहुत स्वादिष्ट!
करे-रायसू
इसके अलावा एक बहुत ही लोकप्रिय, सरल और स्वादिष्ट व्यंजन जिसे हम जापान में पा सकते हैं, करे-रायसू सिर्फ करी के साथ चावल है लेकिन स्वाद निश्चित रूप से किसी भी अन्य करी व्यंजन से अलग है। जापानी करी बनाने के लिए, आप विभिन्न प्रकार के मीट और सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। मूल सब्जियां प्याज, गाजर और मीठे आलू हैं, और इस्तेमाल किए जाने वाले मांस चिकन, सूअर का मांस, बीफ और कभी-कभी बतख होते हैं।
रमन
जापान में खाने के लिए कुछ चुनते समय रामन सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है। यह सोया सॉस या मिसो सूप में कई प्रकार की सामग्री के साथ मिश्रित गेहूं नूडल्स का एक कटोरा है। सबसे विशिष्ट सामग्री सूअर का मांस, हरी प्याज, समुद्री शैवाल और अंडे के स्लाइस हैं। मैं इस पकवान के स्वाद की तुलना किसी और चीज के साथ नहीं कर सकता जो मैंने पहले चखा है।
सुशी और साशिमी
चलिए उस खाद्य वस्तु से शुरू करते हैं जो हम में से अधिकांश जापान को जोड़ते हैं: सुशी और साशिमी। सुशी पूरी दुनिया में जाना जाता है और इसकी रचना में अद्वितीय है क्योंकि चावल के हर टुकड़े को चावल के सिरका मिश्रण (चीनी और नमक के साथ बनाया जाता है) के साथ अनुभवी होता है और फिर विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन, सब्जियां और नोरी जैसे विभिन्न सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है। साशिमी मूल रूप से कच्ची मछली या समुद्री भोजन वसाबी के साथ परोसा जाता है मसालेदार जापानी मसाला) और सोया सॉस। यह आम तौर पर मूली के स्लाइस के साथ आता है।
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जापानी व्यंजन स्वाद की जटिलता, मौसमी व्यंजनों की विविधता और इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभों में उत्कृष्ट है। एक ठेठ जापानी भोजन स्टेपल के संयोजन पर आधारित है; चावल या नूडल्स लगभग हमेशा सूप, अचार और मछली, मांस सब्जी या टोफू के कम से कम एक ओकाज़ू साइड डिश के साथ परोसा जाता है। जब आप जापान जाते हैं, तो इन 7 पारंपरिक जापानी व्यंजनों को खाना सुनिश्चित करें।
फुगु
जापान के आसपास के समुद्र कई सौ प्रकार के ब्लोफिश का घर हैं।
जब आप जापान में हों, तो फुगु की कोशिश करना सुनिश्चित करें यदि इसके नाजुक स्वाद के लिए नहीं, तो डींग मारने के अधिकार के लिए और फिर केवल एक लाइसेंस प्राप्त विशेषज्ञ से शेफ को इन संभावित खतरनाक समुद्री जीवों को तैयार करने के तरीके सीखने के लिए कई वर्षों तक ट्रेन करनी चाहिए। एक बार तैयार होने के बाद, फुगु को कई तरीकों से खाया जा सकता है, जिसमें साशिमी के ताजा स्लाइस शामिल हैं। एक गर्म बर्तन में उबला हुआ या सब्जियों के साथ ग्रील्ड किया जाता है।
सुकियाकी
सुकियाकी को उथले लोहे के पैन में पकाया जाता है, पारंपरिक रूप से जापान में गिरावट और सर्दियों में आनंद लिया जाता है। सुकियाकी को कई अलग-अलग सामग्रियों से बनाया जाता है, जैसे बीफ़, हरी प्याज, टमाटर, मशरूम और टोफू के पतले स्लाइस। डाइनर्स सूकियाकी सॉस की कुछ बूंदों को डालने के बाद पैन में सामग्री को ग्रिलिंग करके खुद को पकवान तैयार करते हैं। सामग्री को अच्छी तरह से पकाए जाने के बाद, सूकियाकी को अपने पारंपरिक तरीके से खाने के लिए, आप मांस या सब्जी को पीटा अंडे के कटोरे में डुबो देते हैं।
उनागी
उनागी, या ईल, एक मछली है जिसे मुख्य रूप से नदियों में पाया जाता है। जापान में, यह उच्च श्रेणी के जापानी भोजन में एक स्वादिष्टता है। कई आकस्मिक रेस्तरां भी हैं जो उन्गी व्यंजनों में विशेषज्ञ हैं। unagi रेस्तरां में, आप कबायाकी का आनंद ले सकेंगे, जहां unagi skewers पर डाल दिया जाता है और सोया सॉस, मिरिन, चीनी और खातिर युक्त एक विशेष सॉस के साथ ग्रील्ड किया जाता है। ऊनाडोन, सफेद चावल के शीर्ष पर कबायाकी का एक डिश भी इन प्रतिष्ठानों में पेश किया जाता है।
शबू शबू
शबू शबू अनिवार्य रूप से एक जापानी हॉट पॉट डिश है। इस पकवान के लिए यह कई प्रकार के मांस और समुद्री भोजन, ज्यादातर नरम प्रकार, और सब्जियों, टोफू और नूडल्स के पक्ष का उपयोग करता है। जिस तरह से यह काम करता है वह है आप मांस का एक टुकड़ा पकड़ लेते हैं (आप कुछ सब्जियां भी चुन सकते हैं) और इसे गर्म पानी या consommé के साथ बर्तन में विसर्जित कर सकते हैं। एक बार पक जाने के बाद, आप इसे तिल सॉस में कुछ चावल के साथ एक साइड डिश के रूप में डुबो देते हैं। बहुत स्वादिष्ट!
करे-रायसू
इसके अलावा एक बहुत ही लोकप्रिय, सरल और स्वादिष्ट व्यंजन जिसे हम जापान में पा सकते हैं, करे-रायसू सिर्फ करी के साथ चावल है लेकिन स्वाद निश्चित रूप से किसी भी अन्य करी व्यंजन से अलग है। जापानी करी बनाने के लिए, आप विभिन्न प्रकार के मीट और सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। मूल सब्जियां प्याज, गाजर और मीठे आलू हैं, और इस्तेमाल किए जाने वाले मांस चिकन, सूअर का मांस, बीफ और कभी-कभी बतख होते हैं।
रमन
जापान में खाने के लिए कुछ चुनते समय रामन सबसे लोकप्रिय विकल्पों में से एक है। यह सोया सॉस या मिसो सूप में कई प्रकार की सामग्री के साथ मिश्रित गेहूं नूडल्स का एक कटोरा है। सबसे विशिष्ट सामग्री सूअर का मांस, हरी प्याज, समुद्री शैवाल और अंडे के स्लाइस हैं। मैं इस पकवान के स्वाद की तुलना किसी और चीज के साथ नहीं कर सकता जो मैंने पहले चखा है।
सुशी और साशिमी
चलिए उस खाद्य वस्तु से शुरू करते हैं जो हम में से अधिकांश जापान को जोड़ते हैं: सुशी और साशिमी। सुशी पूरी दुनिया में जाना जाता है और इसकी रचना में अद्वितीय है क्योंकि चावल के हर टुकड़े को चावल के सिरका मिश्रण (चीनी और नमक के साथ बनाया जाता है) के साथ अनुभवी होता है और फिर विभिन्न प्रकार के समुद्री भोजन, सब्जियां और नोरी जैसे विभिन्न सामग्रियों के साथ मिलाया जाता है। साशिमी मूल रूप से कच्ची मछली या समुद्री भोजन वसाबी के साथ परोसा जाता है मसालेदार जापानी मसाला) और सोया सॉस। यह आम तौर पर मूली के स्लाइस के साथ आता है।