La tradition provençale est à l'honneur cet été à Martigues avec les Fadas du Monde. L'évènement propose une série de rendez-vous festifs et populaires qui s'inscrit dans la veine du Festival de Martigues. Maritima s'est rendu dans la paisible et ombragé cour de l'île pour suivre un concours d'aïoli. La recette est simple : de l'huile d'olive, du sel, des œufs, de l'ail mais aussi et surtout de l’endurance pour faire monter l'aïoli dans le mortier avec l'ustensile obligatoire, le pilon en bois. 
En vidéo découvrez comment s'opère la magie de l'aïoli avec les Fadas du Monde à Martigues. Douceur et ambiance provençale assurée ! ...

Vidéo publiée le : 27/07/2021 à 10:26:00

Lien vers l'article de Maritima.info :
https://www.maritima.info/depeches/loisirs/martigues/77763/les-fadas-du-monde-vous-livrent-la-veritable-recette-de-l-aioli-traditionnel.html