Denizli'de kelle ütüleme geleneği yaşatılıyor

Denizli'de kelle ütüleme geleneği yaşatılıyor Denizli'nin Çameli ilçesinde kelle ütücüleri, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor.
Denizli'de kelle ütüleme geleneği yaşatılıyor
DENİZLİ - Denizli'nin Çameli ilçesinde kelle ütücüleri, vatandaşlardan yoğun ilgi görüyor. Vatandaşlar, kestikleri kurbanların kelle ve bacaklarını yünlerinden temizlenerek ütülmesi için ustalara yada başarılı olan ev hanımlarına getiriyor.
Unutulmaya yüz tutmuş körük yardımıyla kelle ve bacakları tütsüleyerek üten kelle ütme ustaları, bayram sürecince gece geç saatlere kadar çalışıyor. Kadınların da kendilerine yardımcı olduğu kelle ütücüler, iş yetiştirmekte zorlanıyor. Türk mutfağının lezzetleri arasında yer alan 'Kelle-paça', Kurban bayramlarında 'kelle ütme' işleriyle uğraşan ustalara gelir kapısı oluyor. Çameli'de kurbanlıklarını kesen vatandaşlar, kelle-paçaları yemek haline getirebilmek için tüylerinden temizleme işleminin yapıldığı kelle ütme ustalarına vatandaşlar yada Sanayinin yolunu tutuyor. Haber

https://www.haberler.com/denizli-de-kelle-utuleme-gelenegi-yasatiliyor-14285748-haberi/