Comment faire du lemon curd
- il y a 3 ans
Niveau : débutant
Ingrédients :
- 1 œuf
- 50 g de sucre
- 50 g beurre
- le jus d'1 citron
Réunir l’ensemble de ses ingrédients dans une casserole.
Fouetter l’ensemble sur feu doux jusqu’à la première ébullition puis retirer du feu.
Le mélange a épaissi.
Refroidir et conserver au frais.
Le lemon curd se déguste sur des tartines, en garniture pour une tarte au citron ou incorporé à tous vos desserts gourmands !
Ingrédients :
- 1 œuf
- 50 g de sucre
- 50 g beurre
- le jus d'1 citron
Réunir l’ensemble de ses ingrédients dans une casserole.
Fouetter l’ensemble sur feu doux jusqu’à la première ébullition puis retirer du feu.
Le mélange a épaissi.
Refroidir et conserver au frais.
Le lemon curd se déguste sur des tartines, en garniture pour une tarte au citron ou incorporé à tous vos desserts gourmands !